தேவையான பொருட்கள்:

ஊறவைத்த பாசுமதி அரிசி - அரை கப்

நெய் - ஒரு தேக்கரண்டி

உருக்கிய வெல்லம் - அரை கப்

துருவிய தேங்காய் - அரை கப்

செய்முறை:

குக்கரில் அரிசியுடன் 1 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி நெய் சேர்த்து 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்

வேக வைத்த அரிசியில் உருக்கிய வெல்லத்தையும், தேங்காய் துருவலையும் சேர்த்து கிளறி சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:

இது சுவைக்க ஏறக்குறைய பொங்கலைப் போல் இருக்கும். ஆனால் எளிதில் சமைத்து விடலாம்.