தேவையான பொருட்கள்:

மைதா மாவு - 150 கிராம்

பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி

சர்க்கரை பொடித்தது - 30 கிராம்

உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

வெண்ணெய் - 75 கிராம்

பால் - அரை கப்

ஜாம் - 4 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவைகளை ஒன்றாகச் சேர்த்து இருமுறை சலிக்கவும்.

வெண்ணெயை சலித்த மாவுடன் சேர்த்து லேசாக விரல் நுனிகளால் கலந்து, பொடி செய்த சர்க்கரையை சேர்க்கவும்.

பால் சேர்த்து பூரி மாவு போல் கெட்டியாக பிசையவும். மாவை நீண்ட அப்பளமாக இட்டுக் கொள்ளவும்.

மேலே ஜாமை சிறிது சூடு செய்து சமமாகத் தடவிக் கொள்ளவும். பாய் போல் சுருட்டிக் கொள்ளவும்.

380 டிகிரி F சூட்டில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்.

பேக் ஆனவுடன் குறுக்கு வாட்டில் வெட்டி, சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: