தக்காளி ஜாம்

off off off off off 0

தேவையான பொருட்கள்:

சர்க்கரை - 1/4 கிலோ

மிளகாய் - 2

தக்காளி - 1/2 கிலோ

மாங்காய் - 1/4

ஏலக்காய் - 2

முந்திரி - 5

நெய் - 1/2 டம்ளர்

செய்முறை:

தக்காளி, மாங்காய், மிளகாய், எல்லாவற்றையும் பொடி துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்

அரைத்த விழுது சர்க்கரை நெய்யில் போட்டு நன்கு வற்ற விடவும். வற்றி வந்தவுடன்

1 ஸ்பூன் நெய்யில் உலர்ந்த திராட்சை, கிராம்பு, முந்திரியை ஒடித்து வறுத்து எடுக்கவும்.

மேலே தூவி பரிமாறவும்

குறிப்புகள்: