தேவையான பொருட்கள்:

சுண்டைக்காய் வற்றல் - 1/2 கப்

குழம்பு மிளகாப்பொடி - ஒரு கரண்டி

புளி - எலுமிச்சை அளவு

வெந்தயம் - 1/2 தேக்கரண்டி

கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி

பெருங்காயம் - 1 தேக்கரண்டி

கறிவேப்பிலை - ஒரு ஆர்க்

நல்லெண்ணை - ஒரு குழிக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, வெந்தயம், கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்.

நன்கு பொரிந்ததும் சுண்டைக்காய் சேர்த்து வறுக்கவும்.

நன்கு பொறிந்ததும்புளியை கெட்டியாக கரைத்து விடவும்.

குழம்பு மிளகா பொடியை சிறிதளவு நீரில் கரைத்து சேர்க்கவும்,

எல்லாம் சேர்ந்து புளிவாசனைபோக கொதித்ததும் உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவிட்டு இறக்கி பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: