தேவையான பொருட்கள்:

ரவை - 200 கிராம்

மைதா - 200 கிராம்

சர்க்கரை - 200 கிராம்

ஏலக்காய் - 5 (தூள் செய்ய வேண்டும்)

எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

ரவை, மைதா, சர்க்கரை, ஏலக்காய், உப்பு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கரைத்து ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்த உடன் ஒரு குழிக்கரண்டியில் மாவை எடுத்து எண்ணெயில் விட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

குறிப்புகள்: