தேவையான பொருட்கள்:

பச்சரிசி - 4 கப்

உளுத்தம் பருப்பு - 1 கப்

பால் - 1/4 கப்

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

அரிசியையும், உளுந்தினையும் சுமார் 3 மணி நேரம் ஊறவிடுங்கள்.

அதன் பிறகு நீரை வடித்து, இரண்டையும் சேர்த்து மாவாய் அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். மாவு கொஞ்சம் கெட்டியாக இருக்கவேண்டும்.

இத்துடன் பால், சோடா உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு நன்கு கலக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

சட்டியை அடுப்பில் வைத்து, எண்ணெய் ஊற்றி, சூடேறியதும் மாவு எடுத்து பணியாரமாக ஊற்றுங்கள்.

குறிப்புகள்: