தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை ரவை - 2 கப்

காரட் - 2

உருளைக்கிழங்கு - 2

பச்சைப்பட்டாணி - 1/2 கப்

தேங்காய் துருவல் - 1/4 கப்

கோஸ் - 1/2 கப்

முந்திரி - 8

தயிர் - 1/2 கப்

கரம் மசாலாத் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

மிளகாய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

பச்சைமிளகாய் - 2

தண்ணீர் - 1/2 கப்

எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

காரட் துருவிக்கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும்.

எண்ணெய் ஊற்றி காரட், கோஸ், பச்சைப்பட்டாணி, கரம் மசாலாத் தூள், மிளகாய் தூள், பச்சை மிளகாய் வதக்கவும்.

கோதுமை ரவை தயிர் தண்ணீர் 1/2 கப், மற்ற கலவை போட்டு கலந்து தேங்காய் துருவல், உப்பு, முந்திரி போட்டு புட்டு குழலில் போட்டு வேகவைக்கவும்.

குறிப்புகள்:

வெந்ததும் சாஸ்வுடன் பரிமாறவும்.