தேவையான பொருட்கள்:

மரவள்ளி கிழங்கு - 2 கப்

அரிசி - 1 கப்

சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி

பச்சை மிளகாய் - 3

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

அரிசியை இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். ஊறிய அரிசியுடன் கிழங்கு சீரகம் மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

புளிக்க தேவையில்லை உடனே தோசையாக வார்க்கலாம்.

குறிப்புகள்:

தேங்காய் அல்லது வேர்கடலை சட்னியுடன் பரிமாறவும்.