தேவையான பொருட்கள்:

ரவா - 1/4 கிலோ

நீள வாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் - 2

பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், காலிப்ளவர் - 1 கப்

பச்சை பட்டாணி - 1/2 கப்

இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி

பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி - 2

கிராம்பு, பட்டை, பிரிஞ்சி இலை, அன்னாசிபூ, மராட்டி மொக்கு, ஏலக்காய் தலா - 2

முந்திரி - 15

பச்சை மிளகாய் - 3

நெய் - 50 கிராம்

மஞ்சள் பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி

எண்ணை - 3 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

கடாயில் எண்ணை + பாதி நெய் விட்டு மசாலா பொருட்களை தாளிக்கவும், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், தக்காளி, காய்கறி சேர்த்து வதக்கவும்

ஒரு பங்கு ரவைக்கு 3 பங்கு தண்ணீர் அளந்து அத்துடன் சேர்த்து கொதிக்கவைக்கவும். உப்பு, மஞ்சள் பொடி சேர்க்கவும்

ரவையை கொட்டி கிளறவும். நன்றாக வெந்ததும் மீதி நெய்யை சேர்த்து கிளறவும்.

குறிப்புகள்:

சுவையான இந்த கிச்சடியை கெட்டி சட்னியுடன் பறிமாறவும்