தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை - 2

தேங்காய் துருவல் - 1/4 கப்

மிளகாய் வற்றல் - 1 அல்லது 2

சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி

பூண்டு - 1 பல்

மஞ்சள்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

முட்டை, எண்ணெய் தவிர மற்ற பொருட்களை அரைக்கவும்.

முட்டையை நன்றாக அடித்து அரைத்த கலவை சேர்த்து கலக்கி ஆம்லெட்டுகளாக சுடவும்.

குறிப்புகள்: