தேவையான பொருட்கள்:

சத்து மாவு - 2 கப்

சுடுநீர் - தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

தேவையானப் பொருட்களைத் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.

கடையில் வாங்கிய சத்து மாவாக இருந்தால், அதை வெறும் வாணலியில் 2 நிமிடங்கள் வறுத்துக் கொள்ளவும்.

சத்து மாவுடன் உப்பு மற்றும் சுடுநீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.

பிசைந்த மாவை இடியாப்பக் குழலில் போட்டு, இட்லி தட்டில் இடியாப்பங்களாகப் பிழிந்து 10 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைத்து எடுத்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:

விரும்பிய க்ரேவி அல்லது குருமாவுடன் பரிமாறவும்.