தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு - 2 கப்

அரிசி மாவு - ஒரு கை

சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி

சீரகம் -1/2 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து தண்ணீர் சேர்த்து ரொம்ப தண்ணியாகவோ, திக்காகவோ இல்லாமல், கட்டியின்றி கரைக்கவும்.

தோசைக்கல்லை காய வைத்து, மாவை ஊற்றி, மூடி வைத்து, திருப்பிப் போட்டு, சுட்டு எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்:

தேங்காய் சட்னி, வெங்காய சட்னியுடன் சுவையாக இருக்கும்.