தேவையான பொருட்கள்:

மைதா மாவு - 1 கப்

காய்ந்த மிளகாய் - 3

சோம்பு - 1/2 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

கரம் மசாலா தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

மாவில் உப்பு, மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா தூள் இவற்றை போட்டு கலக்கிக்கொள்ளவும்

காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் சோம்பு இரண்டையும் அரைத்து ஊற்றவும்.

பிறகு தோசையாக வார்க்கவும்.

குறிப்புகள்:

தொட்டுக் கொள்ள மிளகாய் பொடி, மாசி சம்பல், சாம்பார் நன்றாக இருக்கும்.