தேவையான பொருட்கள்:

ரவா - 1 கப்

கடலை மாவு - 2 மேசைக்கரண்டி

பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், குடை மிளகாய், துருவிய காரட் - 1/2 கப் (எல்லாம் சேர்த்து)

தயிர் - 2 மேசைக்கரண்டி

மிளகாய் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

மிளகு தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து வைக்கவும். இந்த கலவை ஊத்தப்பம் பதத்திற்கு இருக்க வேண்டும். கரைத்தவுடனே வார்த்தெடுக்கவும்.

குறிப்புகள்:

சாம்பார் அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.