தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு - 2 கப்

மைதா - 1 கப்

உருளைக் கிழங்கு - 2

தக்காளி - 2

சாம்பார் பொடி - 1 தேக்கரண்டி

எண்ணை - பூரி பொரிக்க தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசித்துக் கொள்ளவும்.

தக்காளியை அரைத்து வடிகட்டவும்.

வெந்த உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி விழுது, சாம்பார் பொடி, உப்பு, கோதுமை மாவு, மைதா மாவு எல்லாவற்றையும் சேர்த்துப் பிசைந்து இட்டு பொரிக்கவும்.

குறிப்புகள்:

சப்பாத்தியாகவும் செய்யலாம்.