தேவையான பொருட்கள்:

இட்லி மாவு - 1/2 கப்

முட்டை - 2

மிளகாய் - 2

மல்லி கறிவேப்பிலை - சிறிது

வெங்காயம் - 1

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

மூட்டையுடன், உப்பு கட் செய்த மிளகாய், வெங்காயம், மல்லி கறிவேப்பிலை சேர்த்து அடித்துக்கொள்ளவும்.

பின்பு அத்துடன் இட்லி மாவை சேர்த்து குழிப்பணியார சட்டியில் எண்ணெய் தடவி, மாவு முட்டை கலவை ஸ்பூனால் விட்டு திருப்பி போட்டு வெந்தவுடன் எடுக்கவும். குறிப்பு: புசு புசு என்று அமுங்காமல் டேஸ்டாக இருக்கும்.

குறிப்புகள்: