தேவையான பொருட்கள்:

பொடி ரவை வறுத்த - 1 கப்

அரிசி மாவு - 1/2 கப்

மைதா - 2 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

புளித்த தோசை மாவு - 2 குழிக்கரண்டி

தாளிக்க:

மிளகு - 1 தேக்கரண்டி

ஜீரகம் 1 தேக்கரண்டி

வெங்காயம் - 1

கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி

பொடியாக நறுக்கிய ப.மிளகாய் - 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

மைதா,ரவை,அரிசிமாவு,தோசை மாவை தண்ணீராக கரைத்து,உப்பு சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும்.

பின்னர் தாளித்து கொட்டி,கல்லின் ஓரத்தில் இருந்து மாவை ஊற்றவும்.

தேய்க்க கூடாது.எண்ணை ஊற்றி ஒரு பக்கம் மட்டும் வேக வைத்து எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: