தேவையான பொருட்கள்:

அரிசி - 2 கப்

அவல் - 1 கப்

தயிர் - 2 மேசைக்கரண்டி

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

அரிசியையும் அவலையும் அலசி விட்டு தனி தனியே 5 அல்லது 6 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

தனியாக அரைத்து ஒன்றாக கலந்து 7 அல்லது 8 மணி நேரம் புளிக்க விடவும்.

புளித்ததும் தயிர் உப்பு சேர்த்து கலந்து தோசையாக வார்க்கவும்.

குறிப்புகள்:

இந்த சோடியை சிறு தீயில் மூடி போட்டு சுடவும். திருப்பி போட வேண்டாம்.

எந்த ஒரு சட்னியும் இதற்க்கு பொருந்தும்.