தேவையான பொருட்கள்:

குடை மிளகாய் - 1

பொட்டுக்கடலை - 2 மேசைக்கரண்டி

தக்காளி - 1

காய்ந்த மிளகாய் - 1

பூண்டு - 2 பல்

இஞ்சி - சிறிது

கொத்தமல்லி தழை - சிறிது

எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

வாணலியில் எண்ணெய் மிளகாய், நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு, தக்காளி, குடை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

ஆறிய பின் பொட்டுக்கடலை, கொத்தமல்லி, உப்பு சேர்த்து கரகரப்பாக அரைத்து எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: