புதினா சட்னி (3)
0
தேவையான பொருட்கள்:
புதினா - ஒரு சிறு கட்டு
சிறிய வெங்காயம் - 6
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி - சிறு துண்டு
புளி - சிறிது
உலர்ந்த மாதுளை விதை - ஒரு தேக்கரண்டி
கடுகு - சிறிது
எண்ணெய் - தாளிப்புக்கு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் புதினா இலையை கழுவி அத்துடன் எல்லா பொருள்களையும் சேர்த்து நன்கு விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
பின் அடுப்பில் சட்டியைவைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு சேர்த்து தாளித்து அரைத்துவைத்த சட்னியுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.