தேவையான பொருட்கள்:

வாழைத்தண்டு - பொடியாக நறுக்கியது

பொட்டுக்கடலை மாவு - 1 கப்

நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - 3

தேங்காய் துருவல் - 1/2 கப்

பெருங்காயம் - சிறிதளவு

கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

செய்முறை:

பொட்டுக்கடலை மாவு, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், தேங்காய் துருவல் மற்றும் பெருங்காயம் ஆகியவற்றை தனியே கலக்கி வைக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, நறுக்கிய வாழைத்தண்டை சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் நன்றாக வதக்கவும்.

பிறகு, பொட்டுக்கடலை மாவு கலவையை சேர்த்து, மேலும் சிறிது நேரம் வதக்கி இறக்கவும்.

ஆறியவுடன் மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து, கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து பரிமாறவும்

குறிப்புகள்: