தேவையான பொருட்கள்:

வேக வைக்க:

கத்திரிக்காய் - 1/4 கிலோ

சின்ன வெங்காயம் - 10

தக்காளி - 1

பச்சை மிளகாய் - 2

பூண்டு - 3 அல்லது 4 பல்

புளி கரைசல் - ஒரு குழிகரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

தாளிக்க:

எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

கடுகு, உளுந்து தலா - 1 தேக்கரண்டி

பட்டை வத்தல் - 2

கறிவேப்பிலை - சிறிது

தேங்காய்துருவல் - 3 தேக்கரண்டி

மல்லி இழை - சிறிது

செய்முறை:

வேகவைக்க கொடுத்தவைகளை வேக வைத்து கரண்டியால் நன்றாக மசிக்கவும்

தாளிக்க கொடுத்தவைகளை போட்டு தாளித்து கொட்டவும். மல்லி இலை,தேங்காய் துருவல் சேர்த்து பரிமாறவும்

குறிப்புகள்: