தேவையான பொருட்கள்:

பெரிய வெங்காயம் - 1

தக்காளி - 1

வர மிளகாய் - 3 / 4

தேங்காய் - 4 கீத்து

பொட்டுக்கடலை - 1 தேக்கரண்டி

சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

கடாயில் ஆயில் ஊற்றி பெரிய வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கி வர மிளகாய், தேங்காய் கீத்து, பொட்டுக்கடலை, சோம்பு அரைத்த விழுது சேர்த்து கொதி விட்டு உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து பச்சை வாசம் போனவுடன் இறக்கி பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: