தேவையான பொருட்கள்:

தக்காளி - 1

கேரட் - 1

பச்சைப் பட்டாணி - 100 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 2

கரம் மசாலாத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி

தனியாத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி

காய்ந்த மிளகாய் - ஒன்று

தேங்காய் துருவல் - 4 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி, பச்சைப் பட்டாணி, நறுக்கிய கேரட், தக்காளி, உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும்.

தனியாத்தூள், கரம் மசாலாதூள் சேர்த்துக் கலக்கவும்.

மிளகாய், தேங்காய் துருவலை அரைத்து, இதனுடன் சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு இறக்கி பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:

தேங்காய்க்கு பதில் தேங்காய்ப்பாலும் சேர்க்கலாம்.