தேவையான பொருட்கள்:

ப்ரெட் துண்டுகள் - 10

பெரிய வெங்காயம் - 2

தக்காளி - 1

கேரட் - 3

பச்சைமிளகாய் - 3 (காரத்திற்கேற்ப)

மஞ்சள்தூள் - சிறிது

நெய் - தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கவும். கேரட்டை துருவி வைக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

லேசாக வதங்கியதும் கேரட் துருவல், தக்காளி, உப்பு, மஞ்சள் தூள், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கி இறக்கவும். (இதில் பொடியாக நறுக்கின புதினா, மல்லிதழையும் சேர்க்கலாம்)

ப்ரெட்டின் இரு பக்கமும் நெய் தடவி மசாலா கலவையை பரப்பி வைக்கவும். (இதன் மேல் சீஸ் துருவியும் சேர்க்கலாம்)

மேலே மற்றொரு ப்ரெட்டால் மூடி சாண்ட்விச் டோஸ்ட்டரில் வைத்து டோஸ்ட் செய்யவும்.

சாஸ் வைத்து சாப்பிட சுவையான ப்ரெட் சாண்ட்விச் தயார்.

குறிப்புகள்: