தேவையான பொருட்கள்:

பச்சரிசி - 2 கப்

வறுத்து பொடித்துச் சலித்த பாசிப்பருப்பு மாவு - 2 கப்

பொட்டுக்கடலை மாவு - 1 கப்

வெண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி

பெருங்காயப்பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி

சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி

எண்ணை - பொரிக்க தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

அரிசியை போதுமான நீரில் 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பின் நிழலில் உலர வைத்து, இடித்து, பின் நன்கு சலித்துக்கொள்ளவும்.

அத்துடன் மற்ற பொருள்களைக் கலந்து போதுமான நீர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.

முறுக்கு அச்சில் போட்டு சூடான எண்ணெயில் பிழிந்து பொரித்து எடுத்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: