தேவையான பொருட்கள்:

துவரம் பருப்பு - 1/2 கப்

கடலை பருப்பு - 12 கப்

பயத்தம் பருப்பு - 1/2 கப்

உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 கப்

பச்சை மிளகாய் (பொடிதாக நறுக்கியது) - 4

முந்திரி பருப்பு - 10

துருவிய இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி

எண்ணெய் - வடை பொரிக்க தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

எல்லா பருப்புகளையும் 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

பிறகு வடிகட்டி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கரகரப்பாக அரைக்கவும்.

பச்சை மிளகாய், முந்திரி, இஞ்சி சேர்க்கவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, அரைத்த மாவை வடைகளாகத் தட்டி பொன்னிறமாகப் பொரித்து எடுத்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: