தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை - 4

பச்சைமிளகாய் - 5

சின்னவெங்காயம் - 10

தக்காளி - 1

பால் - 1/4 கப்

மிளகுத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

முட்டையை அவித்து வைக்கவும்.

வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

முட்டையின் கோதை நீக்கி 4 துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் உப்பு, மிளகுதூள், பால் சேர்த்து கலக்கி விடவும்.

விரும்பினால் எலுமிச்சம்பழப்புளி சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

குறிப்புகள்: