முட்டை சம்பல்
0
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை - 4
பச்சைமிளகாய் - 5
சின்னவெங்காயம் - 10
தக்காளி - 1
பால் - 1/4 கப்
மிளகுத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
முட்டையை அவித்து வைக்கவும்.
வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.
முட்டையின் கோதை நீக்கி 4 துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் உப்பு, மிளகுதூள், பால் சேர்த்து கலக்கி விடவும்.
விரும்பினால் எலுமிச்சம்பழப்புளி சேர்த்து சாப்பிடலாம்.