தேவையான பொருட்கள்:

கோழிகறி - 8 பீஸ்(முள் இல்லாமல் சிறிதாக நறுக்கியது)

வெங்காயம் - சிறிது

இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி

பூண்டு - 1 தேக்கரண்டி

சில்லி பேஸ்ட் - 1 மேசைக்கரண்டி

முட்டை - 1

ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் - சிறிது

கார்ன்ஃப்ளேவர் - 2 தேக்கரண்டி

வெள்ளை மிளகு - 2 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

அஜினோமோட்டோ - சிறிது

மைதா - சிறிது

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் கறியை போட்டு அதில் இஞ்சி,பூண்டு,சில்லிபேஸ்ட்,வெங்காயம், வெள்ளைமிளகு,உப்பு, அஜினோமோட்டோ போட்டு பிரட்டி,பின் கார்ன்ஃப்ளேவர்,மைதா,முட்டை போட்டு நன்கு பிரட்டவும்.

பின் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கறியை பக்கோடா போல் பொறித்து எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: