தேவையான பொருட்கள்:

கொத்துகறி - அரைகிலோ

வெங்காயம் - ஒன்று

இஞ்சி பூண்டு விழுது - மூன்று

மிளகாய்தூள் - இரண்டு கரண்டி

கரம் மசாலாத்தூள் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - நான்கு கரண்டி

செய்முறை:

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

ஒரு சட்டியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் தவிர அனைத்தையும் சேர்த்து ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் விட்டு வேக விடவும்.

பின் தண்ணீரை வற்றவிடவும் கடைசியில் வெங்காயத்தை போட்டு கிளறி பொரிந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்.

குறிப்புகள்: