ஹுனி ரோஷி (Huni Roshi)
0
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா மாவு - 3/4 கப்
தேங்காய் துருவல் - 1/4 கப்
உப்பு - தேவைக்கு
நீர் - தேவைக்கு
எண்ணெய் - தேவைக்கு
செய்முறை:
மைதா மாவுடன், தேங்காய் துருவல், உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து தேவையான நீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசையவும்.
பிசைந்த மாவை சிறு உருண்டைகளாக்கி திரட்டி தோசை கல்லில் சுட்டு எடுக்கவும். (எண்ணெய் / நெய் விட கூடாது)