தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை - 4

மைதா மாவு - 4 டேபிள் ஸ்பூன்

சர்க்கரை - தேவைக்கு

பசும்பால் அல்லது தேங்காய்ப்பால் - 1 கப்

உப்பு - ஒரு பின்ச்

எண்ணெய், நெய் கலவை - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை:

முட்டை, சர்க்கரை, பால், ஒரு பின்ச் உப்பு, மைதா சேர்த்து நன்கு கரைத்துக்கொள்ளவும்.

தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் நெய் கலவை சிறிது விட்டு, ஆப்பம் போல் மூடி, திருப்பி போட்டு எடுக்கவும்.

விரைவில் வெந்து விடும். கருகாமல் பக்குவமாக சுட்டு எடுக்கவும்.

சத்தான சுவையான முட்டாப்பம் ரெடி.

குறிப்புகள்: