ப்ரான் ரெட் சில்லி
0
தேவையான பொருட்கள்:
ஊற வைக்க:
சிறிய இறால் - 100 கிராம்
தக்காளி - ஒன்று (அரைத்து கொள்ளவும்)
கார்லிக் சில்லி சாஸ்- ஒரு மேசைக்கரண்டி
டொமேட்டோ கெட்சப் - ஒரு மேசைக்கரண்டி
சோயா சாஸ் - ஒரு தேக்கரண்டி
மேகி கியூப் - கால் தேக்கரண்டி
இஞ்சி - ஒரு தேக்கரண்டி (பொடியாக நறுக்கவும்)
தாளிக்க:
பட்டர் - ஒரு மேசைக்கரண்டி
எண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி
வெங்காயம் - மூன்று (பொடியாக நறுக்கவும்)
பச்சை மிளகாய் - ஒன்று (பொடியாக நறுக்கவும்)
கேப்சிகம் - இரண்டு மேசைக்கரண்டி
கொத்தமல்லி தழை - ஒரு மேசைக்கரண்டி
செய்முறை:
இறாலை சுத்தம் செய்து ஊறவைக்க வேண்டியவைகளை கலந்து பத்து நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
தாளிக்க வேண்டியவைகளை போட்டு தாளித்து ஊறவைத்த இறாலை போட்டு நன்கு கிளறி தீயை சிம்மில் வைத்து வேக விட்டு இறக்கவும்