தேவையான பொருட்கள்:

கத்தி பசலை - ஒரு பிடி

முட்டை - 2

பச்சை மிளகாய் - 3

நாட்டு வெங்காயம் - 5 அல்லது 6

மிளகுத்தூள் - அரை ஸ்பூன்

உப்பு - 2 சிட்டிகை

(இன்ஸ்டண்ட்) வெஜிடபிள் பவுடர் - ஒரு ஸ்பூன்

நெய், எண்ணெய் கலந்தது - 2 ஸ்பூன்

செய்முறை:

முட்டையுடன் மிளகுத்தூள், உப்பு, (இன்ஸ்டண்ட்) வெஜிடபிள் பவுடர் போட்டு நன்றாக கலக்கி அத்துடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பசலைக்கீரை அனைத்தையும் பொடியாக நறுக்கிப் போட்டுக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து நன்றாக சூடானவுடன் இதை ஊற்றி, இரண்டு பக்கமும் பொன்முறுகலானவுடன் எடுத்து சூடாக பரிமாறலாம்.

இது மாலைநேர டிபனாக சாப்பிட்டாலும் அருமையாக இருக்கும்.

குறிப்புகள்: