தேவையான பொருட்கள்:

நெத்திலி கருவாடு - கால் கிலோ

மிளகாய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - ஒரு மேசைக்கரண்டி

கரம் மசாலா தூள் - அரை தேக்கரண்டி

சோம்பு தூள் - கால் தேக்கரண்டி

சீரக தூள் - கால் தேக்கரண்டி

உப்பு - சிறிதளவு

செய்முறை:

நெத்திலி கருவாடில் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து மசாலாக்களையும் போட்டு பத்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

பிறகு ஒரு ஆழமான இரும்பு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு ஊற வைத்த கருவாடுகளை போட்டு நன்கு எண்ணெய் ஊற்றி வறுத்தெடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: