தேங்காய் கஞ்சி
0
தேவையான பொருட்கள்:
பச்சரிசி- 1 கப்
தேங்காய் துருவல்- கால் கப்
ஏலக்காய் தூள்- சிறிதளவு
உப்பு-தேவைக்கு
செய்முறை:
பச்சரிசியை சுத்தம் செய்து அதிகமாக தண்ணீர் ஊற்றி வேக விடவும்.
அரிசி வெந்ததும் (கெட்டி பதத்தில் வந்ததும்) தேங்காய் துருவல், ஏலத்தூள், உப்பு சேர்த்து இறக்கவும்.
எளிதாக செய்ய கூடிய தேங்காய் கஞ்சி தயார்.