தேவையான பொருட்கள்:

துவரம் பருப்பு - ஐம்பது கிராம்

ஆப்பிள் - ஒன்று

வெங்காயம் - இரண்டு

முழு மிளகு - ஒரு தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவைக்கு

பட்டர் - ஒரு தேக்கரண்டி

செய்முறை:

துவரம்பருப்பை களைந்து ஐந்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

ஆப்பிள், வெங்காயத்தை பொடியாக கட் பண்ணவும்.

குக்கரில் பட்டரை உருக்கி அதில் வெங்காயத்தை போட்டு நல்ல வதக்கவும்.

பிறகு முழு மிளகு, பருப்பு, ஆப்பிள், உப்பு போட்டு நன்கு வதக்கி ஐந்து கப் தண்ணீர் ஊற்றி தீயை மிதமாக வைத்து மூன்று விசில் வந்ததும் தீயை சிம்மில் வைத்து பத்து நிமிடம் வைத்திருக்கவும்.

பிறகு நன்கு மசித்து வடிகட்டி குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: