தேவையான பொருட்கள்:

ரவை - 4 கப்

முட்டை - 5

சீனி - 2 கப்

பட்டர் - 250 கிராம்

ஏலக்காய் - 4

கன்ட்ஸ்டர்ட் மில்க் - ஒரு கப்

பால் பவுடர் - ஒரு கப்

பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது அல்சா ஒரு தேக்கரண்டி

முந்திரி பருப்பு - 15

உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

செய்முறை:

முதலில் சீனியை மிக்ஸியில் ஏலம் சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும். பின்பு பட்டருடன் அரைத்த சீனியை போட்டு நன்கு பிசையவும்.

பிறகு முட்டையை நன்றாக கலக்கவும், அதில் ஒரு பின்ச் உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.

பின்பு பட்டரில் ரவையை போட்டு பிசையவும், மேலும் அதில் பால் பவுடர், கன்ட்ஸ்டர்ட் மில்க், மற்றும் கலக்கிய முட்டை, ஒடித்த முந்திரி ஆகியவற்றை போட்டு நன்றாக கலந்து கேக் செய்யும் தட்டில் சிறிது வெண்ணெய் தடவி ஊற்றி 180 டிகிரி சூடு செய்த அவனில் வைத்து 30 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.

குறிப்புகள்: