தேவையான பொருட்கள்:

ரவா - ஒரு கப்

சீனி - ஒரு கப்

நெய் - 100 கிராம்

முட்டை - 2

வற்றிய பால் - 2கப்

முந்திரிப்பருப்பு - 10

கேசரி பவுடர், உப்பு - அரை சிட்டிகை

செய்முறை:

முதலில் ரவாவை வாசம் வரும் வரை லேசாக வறுத்து ஆறவைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

முட்டையை நன்றாக கலக்கி அத்துடன் சேர்த்து, சீனி, நெய், வற்றிய பால், உப்பு, கேசரி பவுடர் அனைத்தையும் போட்டு கலந்து அடுப்பில் வைத்து ரவா வேகும் வரை கிளற வேண்டும்.

கடைசியாக முந்திரிப்பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்து அதன் மேல் கொட்டி இறக்க வேண்டும்.

குறிப்புகள்: