சுறா மீன் பொரியல்

off off off off off 0

தேவையான பொருட்கள்:

சுறா மீன் - 300 கிராம்

மிளகாய்தூள் - இரண்டு கரண்டி

இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒரு கரண்டி

மசாலாத்தூள் - ஒரு கரண்டி

மிளகுத்தூள் - ஒரு கரண்டி

மஞ்சள்தூள் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

எண்ணெய் - பொரிக்க

செய்முறை:

மீனை சுத்தம் செய்து துண்டுகள் போட்டு அதனுடன் எண்ணெய் தவிர எல்லாப் பொருள்களையும் போட்டு பிரட்டி 15 நிமிடம் ஊறவைத்து பிறகு எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: