தேவையான பொருட்கள்:

பால் - 1/2 லிட்டர்

சீனி - தேவைக்கு

காபி பொடி - 3 மேசைக்கரண்டி(நெஸ்காபி அல்லது வேற எந்த வகையானாலும்)

சீனி - 1 மேசைக்கரண்டி

செய்முறை:

முதலில் பாலை காய்ச்சவும்.

ஒரு பவுலில் காபி பொடி,சீனியை போட்டு ப்ளெண்டரால் நுரை வரும் வரை அடித்துக்கொள்ளவும்.

பின் காய்ச்சிய பாலில் ஊற்றவும். 3 நிமிடம் கழித்து பால் பொங்கும் சமயம் இறக்கவும்.

நீளமான கண்ணாடி க்ளாஸில் ஊற்றி ப்ரிஜ்ஜில் வைத்து குளிர்ந்ததும் பரிமாறவும்.

பரிமாறும் சமயம் மேலே சிறிது சீனியை தூவவும்.

குறிப்புகள்: