தேவையான பொருட்கள்:

பேரீச்சம் பழம் - 25 கிராம்

நெய் - 100 கிராம்

கோதுமை மாவு - 6 கப்

ரவை - 1 1/2 கப்

வெள்ளரி விதை - 25 கிராம்

உலர்ந்த திராட்சை - 25 கிராம்

கொப்பரைத் துருவல் - 50 கிராம்

சர்க்கரை - 250 கிராம்

பாதாம் பருப்பு - 25 கிராம்

செய்முறை:

வாணலியில் நெய் விட்டுக் காய்ந்தவுடன் பேரீச்சம் பழத்தை விதை நீக்கிச் சிறு துண்டுகளாய்ப் போட்டுப் பொன்னிறமாக வறுத்துக்கொள்ளவும்.

மீதியுள்ள நெய்யில் கோதுமை மாவு மற்றும் ரவையைக் கொட்டிப் பொன்னிறமாகும் வரை கிளறவும்.

அடுத்து வறுத்த பேரீச்சம் பழம், வெள்ளரி விதை, உலர்ந்த திராட்சை, தோலுரித்துத் துண்டுகளாக்கிய பாதாம் பருப்பு, கொப்பரை, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறிச் சிறிது நேரம் அடுப்பில் வைத்து இறக்கவும்.

குறிப்புகள்: