இறால் கிரேவி

off off off off off 0

தேவையான பொருட்கள்:

இறால் - கால் கிலோ

வெங்காயம் - ஒன்று

காய்ந்த மிளகாய் - 5

பூண்டு - 2 பல்

தக்காளி - ஒன்று

கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து

எண்ணெய் - 4 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு - ஒரு ஸ்பூன்

செய்முறை:

வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி, காய்ந்த மிளகாய் இவற்றை மிக்ஸியில் போட்டு விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

இறாலை சுத்தம் செய்து அத்துடன் உப்பு, பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை, அரைத்த விழுதை போட்டு எண்ணெய் சேர்த்து மிதமான தீயில் வேகவைத்து இறக்கவும்.

குறிப்புகள்: