தேவையான பொருட்கள்:

இறால் - கால் கிலோ

அவரைக்காய் - பத்து

வெங்காயம் - ஒன்று

மிளகாய்தூள் - ஒரு கரண்டி

மிளகுத்தூள் - ஒரு கரண்டி

சீரகத்தூள் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

மஞ்சள்தூள் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

எண்ணெய் - நான்கு கரண்டி

உப்பு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை:

வெங்காயம், அவரைக்காயை பொடியாக நறுக்கவும்.

ஒரு தவாவில் எண்ணெய் ஊற்றி இறாலை போட்டு லேசாக வதக்கி தூள்களை போட்டு கிளறி அரைவேக்காடு வெந்ததும் அவரைக்காய், வெங்காயத்தை போட்டு நன்கு பொரியவிட்டு அடுப்பை அணைக்கவும்.

குறிப்புகள்: