தேவையான பொருட்கள்:

பால் - 1/2 லிட்டர்

இஞ்சி - 2 இஞ்ச் அளவு

சீனி - தேவைக்கு

ஏலம் - 2

தேயிலை தூள் -3 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

முதலில் பாலை காய்ச்சவும்.

தீயை குறைத்து வைத்து, அதில் தட்டிய இஞ்சி, ஏலம் போட்டு வேகவிடவும். 5 நிமிடம் கழித்து டீ தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் கழித்து இறக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டியை வைத்து டீயை ஊற்றி பின்பு சீனி சேர்த்து பரிமாறவும்.

சுவையான கம கமக்கும் இஞ்சி டீ தயார்.

குறிப்புகள்: