தேவையான பொருட்கள்:

பால் - 1 லிட்டர்

சர்க்கரை - 1 கப்

ஏலக்காய் - 4

செய்முறை:

ஒரு கடாயில், பாலை ஊற்றி காய்ச்சவும். நெருப்பை பெரிதாக வைக்காமல் சிறிதாக வைக்கவும்.

பால் நன்றாக சுண்டி வரும். பால் அடிப்பிடிக்காமல் இருக்க அவ்வப்போது கலக்கி விடவும்.

பால் நன்றாக சுண்டி வந்ததும், சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் போட்டு இறக்கி பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: