தேவையான பொருட்கள்:

சிவப்பரிசி - 2 ஆழாக்கு (400 கிராம்)

உளுந்து - 1/2 ஆழாக்கு (100 கிராம்)

பால் - 100 மில்லி

சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

அரிசியையும், உளுந்தையும் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து மைய அரைக்கவும். உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை, பாலையும் சேர்த்து கரைக்கவேண்டும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தட்டையான கரண்டியால் மாவை ஊற்ற வேண்டும். திருப்பிபோட்டு வெந்தவுடன் எடுத்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: