தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் லிவர் - 250 கிராம்

மிளகாய்த் தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி

கரம் மசாலா - 1 மேசைக்கரண்டி

மஞ்சள் தூள் - சிறிது

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

பின் மேலே கூறிய பொருட்களை ஒன்றாக கலக்கி நன்றாக பிரட்டி 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

பேனில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் ஊறியுள்ள லிவரை போட்டு நன்கு வதக்கவும்.

லிவரில் உள்ள நீர் பிரிந்து, எண்ணெய் வெளிவரும் வரை வறுத்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: