தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை - 2

தேங்காய் துருவல் - 1 1/2 மேசைகரண்டி

கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி

மிளகாய் வற்றல் - 2

கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

எண்ணெய் - 1 மேசைகரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி கடுகு, பொடியாக வெட்டிய மிளகாய்வற்றல், கறிவேப்பிலை தாளித்து தேங்காய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும்.

அதனுடன் உப்பு மற்றும் முட்டை உடைத்து சேர்த்து கிளறவும்.

முட்டை வெந்து உதிரியானதும் இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: