தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் - 1/4 கிலோ

தயிர் - 1/4 கப்

மைதா - 2 தேக்கரண்டி

கரம் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி

இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி

எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி

மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

கலர் தூள் - சிறிது

எண்ணெய் -பொரிக்க தேவையான அளவு

உப்பு - தேவைக்கு

செய்முறை:

சிக்கனுடன் எல்லா பொருட்களையும் போட்டு விரவி 2 மணி நேரம் வைக்கவும்.

எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் சிக்கனை போட்டு பொறித்து எடுத்து பரிமாறவும்

குறிப்புகள்: